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天津市頂隆食品有限公司是的天然香辛料生產(chǎn)與提供商，是國內(nèi)較早從事香辛料粉生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)之一，產(chǎn)品范圍包括天然香辛料、脫水蔬菜粉、復(fù)合香辛腌料及餐飲調(diào)味料等。為食品加工企業(yè)提供了不可多得的調(diào)味原料
英文名：Chive 學(xué)名：Allium schoenoprasum L． 科屬：石蒜科 基原物料的生態(tài)：多年生簇生草本。鱗莖不膨大，不明顯，只外包鱗膜。葉基生，線形，中空，綠色?；ㄇo由葉叢中抽出，與葉等長或稍短，頭狀花序頂生，花多數(shù)，花冠粉紅色或紫色。蒴果近圓形，細(xì)小。花期6月
天津市頂隆食品有限公司香蔥的來源：原產(chǎn)于亞洲中部，我國各地均有栽培。收采和加工：收采后，切去須根，洗凈泥沙。將葉切成小段，急冷干燥貯藏備用。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉使用部分：為石蒜科植物細(xì)香蔥的鱗莖或全草。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉性味：味辛，性溫。嫩葉具有蔥的芳香氣味。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉主要成分：全草特別是鱗莖含有揮發(fā)成分，主要為巴豆醛(Tiglaldehyde)和多種硫化物。天津市頂隆食品有限公司香蔥粉烹調(diào)用途：作調(diào)味和裝飾菜看用。適用于乳酪焗烤、煮湯和魚肉類菜肴的點(diǎn)綴及調(diào)味。
天津市頂隆食品有限公司香蔥粉其他作用：有助消化、解熱、通便的作用
