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產地
河南
否
主要有效成分
瓜爾豆膠
級別
食品級
品牌
雪龍
有效物質含量
99.9（％）
產品規格
25kg/袋
執行標準
GB28403-2012
主要用途
增稠劑
CAS
9000-30-0
瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。主要產地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國的東南部。
瓜爾豆膠(瓜爾膠)適用標準: QB2246-96
瓜爾豆膠(瓜爾膠)性能：主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白 色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa
