高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機就是利用在鍋內制造一個高壓的環境去快速殺滅食品中的細菌，大家都知道，常壓下水的沸點是100℃，在一些壓力偏高或偏低的地方，水的沸點也是會有所改變的，就像高溫殺菌鍋，其工作壓力是0.35Mpa，在這個環境下水的沸點便可提至135℃，試想，用135℃的溫度去殺滅食品中的細菌，其速度和殺菌效果肯定是毋庸置疑的。
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高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。如果您想觀看關于高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機的視頻，歡迎致電潤成機械林女士。
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本設備是我公司自主研發與制造的新一代殺菌鍋.
殺菌鍋設備細節：
1、罐內溫度穩定性好，熱分布均一
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
4、完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
5、適合各種不同的包裝物
6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
8、測量F值的功能
9、電腦內可存儲上百個殺菌公式。

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殺菌鍋設備參數:

殺菌鍋設備特點：
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用
于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的
速度。
3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布 情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變 化，使產品包裝的變形度達到合適水平，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、節約安裝空間，方便操作，節省人力（只需用控制柜直接操作）。
11、適合飲料等食品行業，大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人
車間的自動配置設備。

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殺菌鍋實現溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，每鍋產量在120公斤左右，針對產量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用，耗能低，可以大大降低能耗成本。

主要適用于罐頭（如肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。