真空滾揉機 牛肉淀粉調料真空拌料滾揉機 滾揉機廠家直銷,真空呼吸式滾揉機,真空狀態下進行負壓腌制,拍打,拌料。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。
真空滾揉機整體都是304不銹鋼材質,由控制系統,架體,真空滾筒,真空泵等組成。主要應用于肉制品的加工。