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成都市佳味添成飲料科技研究所實驗環境較好，儀器、設備和設施先進，不僅有國內國際的各種飲料研發需要的儀器和設備，而且有各類飲料中試模擬生產線，特別是蛋白飲料超高溫瞬間滅菌模擬生產線、碳酸飲料模擬生產線等在國內均屬水平；
成都市佳味添成飲料科技研究所作為飲料配方整體方案的研究機構，以的技術為保障，可以為食品企業提供食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一系列飲料項目服務。
柿子主產于中國和日本，在我國分布廣，栽培歷史悠久，品種多，產量大。柿子含糖量高，含有胡蘿卜素、多種維生素、脂肪、蛋白質及Ca、P、Fe等礦物質，柿子纖維高達3.1%，是水果中含量較高的，柿子膳食纖維、Vc。比一般水果高,柿子作為季節性產品，由于收獲期集中，采后易軟化，不耐貯藏，至今還沒有成熟的大規模貯藏保鮮技術推廣應用，所以柿子只能以廉價盡快出售，主要供做鮮食或加工成柿餅，現在主要研究開發產品有柿子酒、柿果脯等，產品單一。柿子作為飲料在市場上還很鮮見，因此，作為當今追求營養飲食的消費者來說，柿子飲料是一個很有研究和發展前途的產品。本文以柿子為原料制備柿子飲料，探索其生產工藝，從而為柿子產品的開發做出貢獻。
工藝流程
