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現在已經成為我們在日常的休閑中必不可少的休閑食品，而它也常被人稱為是長壽果，它具有一定的營養價值，松子中的脂肪成分油酸、亞油酸、是人體必須的所需的營養，具有預防動脈硬化的功用，常吃有助于防止心血管疾病。人在挑選松子時要以顆粒大二形體完整、顏色白凈，并且干燥為佳，一般在料理上，可以用松子仁來炒帶子，近來松子仁加入所謂的「雜糧米」中，吃了之后可以長保健康。松子中同時也含有磷和錳的含量，這對于經常用腦的人士都有很好的補益作用，可以增強記憶力，此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。在生活中，松子還可以做成松子粥，松子粥可以潤肺滑腸、滋陰養液，松子仁膏可以滋潤五臟，祛風通絡；松子仁糖蘸潤肺健脾，止咳止血；松子仁湯可以滋養，清腦明目。葵花子、口香糖、豬肝、市售瓶裝鮮果汁、爆米花等大家常愛吃的食品，近期在網上卻被列入“10種易致癌”的黑名單中。記者近日采訪食品安全對10種食物逐一分析，發現只有“黑名單”中提到的腌菜食品是目前明確可致癌的食物，其余食品則并沒有那么“邪乎”。表示，霉變食品、蕨菜、過度油炸食品等含或含芳香烴類物質食品，致癌風險性較大。中國人為喜歡嗑瓜子北方歷史文獻中記載，由于北方冬季寒冷漫長，農閑時大家整天呆在家中避寒，消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來。嗑瓜子這個習俗經流行起來是在明代，清代民國愈演愈烈。晚清之前，“瓜子”主要是西瓜子，晚清以來南瓜子開始流行，民國時期葵花子又異軍突起，終確定了三足鼎立的局面。我們喜愛嗑瓜子呢？起先嗑瓜子是因為節儉，在古代食不果腹的年代，人們利用一切可以吃的東西。就有了嗑瓜子的習慣。后來才延伸到了文化層面。
