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肉制品煙熏爐,臘肉蒸熏箱有30型、50型、100型、250型、500型以及1噸型，一是根據產量二是根據工藝要求三是根據煙熏產品來給您推薦合適的煙熏爐設備，不同客戶的要求不一樣設備的型號也不一樣，有半自動、全自動的，也可制作成內置發煙和外置發煙的，臘肉蒸熏箱內置發煙就是在箱體內設置一個自帶電加熱管的發煙盒，外置發煙就是在箱體外連接一個發煙爐，生產穩定安全。李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013
肉制品煙熏爐特點：
1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味
2、使其外觀產生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥，防止腐敗的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
7、臘肉蒸熏箱SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行，整個箱體溫度 溫差小于1℃。
8、 風葉經過3000轉/分的動平衡校核，大風速可達25米/秒，有效產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔
肉制品煙熏爐優點：
1、煙熏食品的發煙溫度處于400-1000攝氏度時會產生3.4-苯并芘，而我們的發煙管的溫度控制在150攝氏度所以基本上不會產生苯并芘。
2、我們的煙熏爐在發煙室和食品區的出煙口處有過濾網，盡管在煙熏過程中產生了苯并芘，臘肉蒸熏箱煙霧通過過濾網會經過過濾，從而不會使苯并芘進入食品區。
3、外置發煙有獨立的通道和發煙室，能夠控制煙霧的濃度從而確保了食品的色澤。
4、外置發煙可以隨時增添木屑，確保了食品煙熏的質量。
