產品分類 更多>>
砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用；但我國的砂鍋菜卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵；這也是砂鍋菜的一大特色。民以食為天,人以健康為本.養生、食補在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現代保健的新概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。砂鍋的好處在于小火慢功,保溫性好,做出來的湯美味鮮,成為美食的搭檔。
電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號）
Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現場實拍圖更多）
地 址：陜西省西安市雁塔區大雁塔附近（臨近地鐵三號線150米，交通便利）
砂鍋類學習：砂鍋菜 砂鍋土豆粉 砂鍋麻食 砂鍋米線 砂鍋紅薯粉
砂鍋刀削面 砂鍋方便面 紅燒牛肉砂鍋 紅燒排骨砂鍋 酸菜肉絲砂鍋
雜醬砂鍋 砂鍋麻花 砂鍋寬粉 砂鍋丸子。
培訓內容：
1.講述砂鍋的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.輔料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
西安鼎諾餐飲隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導。歡迎廣學員前來考察學習。
電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號）
Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現場實拍圖更多）
地 址：陜西省西安市雁塔區大雁塔附近（臨近地鐵三號線150米，交通便利）
