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蘭州拉面是一種技術，誰學會了誰就可以拉。蘭州人不是個個都會，不是天生就會，也是學的。
做得到是一回事，教得到是又一回事，會做并不一定會教。熟悉是一回事，精通是又一回事，熟悉往往熟視無睹，精通方能成竹在胸。拉面培訓內容：和面技術 拉面手法技術培訓 牛肉高湯的技術包教包會，學期不限，學會為止
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石老磨小吃培訓，小吃培訓。砂鍋土豆粉培訓有8種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、排骨，番茄，麻辣土豆粉刀削面兩摻。學習內容鮮湯制作技術 麻辣底料制作技術 菜品 的搭配渚制技術，湯濃味香 滋補營養。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。學習技術都是準確比例配方、現場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。八種口味學習只收一份費用。
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