綠葉菜中多為堿性,能夠中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質,使體液堅持弱堿性,從而肅清血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
隨著生活質量的不時進步,吃曾經不是填飽肚子那么簡單了,吃,樣吃才是人們所關懷的。它們都屬堿性食品,有凈化作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發作率。水果滋味雖多呈酸味,但在體內代謝過程中能變成堿性,并能使堅持堿性。近年用于治療痛風也見成效。這些營養素有助于調理腸胃內環境,易為人體吸收并進步抗病力免疫功用。詳情請咨詢:http://dixionglia.net