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產品簡介：
亮藍的別名：食用藍色2號。 分子式：C37H34N2Na2O9S3，相對分子質量：792.86 亮藍為食用藍色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品、藥品、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。
產品性質：
亮藍為有金屬光澤的深紫色均勻粉末或顆粒，無臭。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈綠光藍色溶液，溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩定。由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基，N-（3-磺基芐基）-苯胺為原料，縮合后氧化制得。
本公司多年長期代理多家品牌的色素、色淀。為廣大客戶提供著色、護色方面的原料選擇、使用、采購等一站式服務；免費提供技術指導及樣品提供。
