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重慶鹵菜涼菜培訓，重慶鹵菜涼菜做法，鹵菜涼菜培訓，重慶千味合鹵菜涼菜培訓，重慶里可以學做鹵菜涼菜，重慶培訓學校家強？學習重慶鹵菜涼菜的價格，小吃培訓，重慶小吃培訓，重慶特色小吃培訓，重慶里有小吃培訓班，小吃培訓里有學，街頭小吃重慶里有培訓，重慶小吃培訓學校家更強？小吃技術培訓，小吃培訓班，各種小吃培訓，重慶小吃，小吃培訓，重慶千味合小吃培訓，技術精湛，味道獨特，手把手指導教學，學會，隨到隨學!!!!!!!
經營熟食這行業，投資小，回報快，技術簡單易操作，而且餐飲行業的利潤我們大家都知道，比其他傳統行業都高。
培訓方式：隨到隨學，小班授課，學員實際動手操作，反復練習.
培訓時間：一般為3-8天。不限時間，學到滿意為止.
千味合鹵菜鹵菜培訓內容：
1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法
2、鹵菜香料的識別以及選配
3、鹵菜配方及各種原料的標準量
4、糖色的炒制方法
5、鹵湯調色、調味和火候的掌握
6、鹵水制作中的注意事項
7、紅鹵、白鹵的制作方法
8、原料初加工和處理方法
9、肉類的腌制和煮制時間的把握
10、鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝
11、鹵菜湯料的保管和存放
12、鹵制品的保存和二次變鮮方法
13、紅油辣椒的香料配方與制作
14、涼拌菜的制作方法和注意事項
15、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務
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