瓜子廠給瓜子中加常見非法添加劑有以下幾種：明礬、滑石粉、工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉。1、明礬明礬，即硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，本身是一種合法的食品添加劑，但根據(jù)相關(guān)標準，明礬只能用于限定種類的食品，且鋁殘留量不得超標，瓜子等炒貨中是不允許加入明礬的。不法商販常在煮制瓜子的時候添加明礬，目的是使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感，不會“哈”了。加入明礬會使瓜子中含鋁。長期食用含鋁食品的話，由于腦組織對鋁元素有親和性，其容易沉積在腦組織中，久而久之記憶力下降，智力降低，甚至發(fā)展成老年癡呆。鋁也容易沉積在骨中，干擾骨的磷酸鹽的產(chǎn)生，影響正常人體的鈣和磷的代謝，造成骨質(zhì)疏松和軟骨病，除此之外，鋁對細胞免疫功能等也會造成危害。瓜子廠給瓜子中加常見非法添加劑有以下幾種：明礬、滑石粉、工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉。黑瓜子現(xiàn)在已經(jīng)成為我們在日常的休閑當(dāng)中不可缺少的食物，很多的在葵花籽和黑瓜子的二者選擇上，選擇了黑瓜子，因為他們知道黑瓜子具有的一定的功效和作用，下面我們就來看一下黑瓜子的功效。黑瓜子內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成分比較高的物質(zhì)，在制作各種糕點、月餅、油茶等面食上是經(jīng)常被用到的輔料。而黑瓜子也可以加工成五香的、玫瑰的、奶油等多種味道的瓜子，深受人們的喜愛。黑瓜子可以潤腸、清肺、止渴、降壓、提神補腦，同時，黑瓜子也是一種健身強體的食品。有科學(xué)的研究表明，黑瓜子里含有某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處，黑瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人。同時，多吃一些黑瓜子也是可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)的膽固醇，對于頭發(fā)也是很有好處的，黑瓜子中也有一定的亞麻油酸有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。家在看電影、聚餐等情況下都喜歡磕著瓜子，在瓜子成為我們休閑時的食品時，我們也應(yīng)了解一些的注意事項，以免給自己的健康帶來影響。瓜子中含有很多油脂，如果一次性吃太多可能會使人體內(nèi)血脂升高，所以高血脂的人盡量少吃；瓜子中含糖分也不少，所以糖尿病患者不要食用。吃瓜子時用手剝，不要用牙齒磕。因為可刺激味覺神經(jīng)進而促進唾液分泌，如果用牙齒磕，皮掉中，在吐皮時肯定會帶出唾液。如果唾液流失過多可能會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎等等，所以為了健康著想，還是用手剝，而且一定注意不要吃太多。