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家在看電影、聚餐等情況下都喜歡磕著瓜子，在瓜子成為我們休閑時的食品時，我們也應了解一些的注意事項，以免給自己的健康帶來影響。瓜子中含有很多油脂，如果一次性吃太多可能會使人體內血脂升高，所以高血脂的人盡量少吃；瓜子中含糖分也不少，所以糖尿病患者不要食用。吃瓜子時用手剝，不要用牙齒磕。因為可刺激味覺神經進而促進唾液分泌，如果用牙齒磕，皮掉中，在吐皮時肯定會帶出唾液。如果唾液流失過多可能會導致口腔潰瘍、牙齦炎等等，所以為了健康著想，還是用手剝，而且一定注意不要吃太多。黑瓜子炒貨這樣炒才能好吃。西瓜子，俗稱黑瓜子，是我們日常中常見的一種具有很大的營養的休閑食品，黑瓜子炒貨中含有一定的脂肪、維他命，淀粉等非常有營養的成分，所以，廣大的消費者多吃一些黑瓜子是對于身體是很有好處的。要想吃到好吃的而又不失去營養的黑瓜子炒貨，首先選擇正規的黑瓜子炒貨機是重要的，黑瓜子炒貨機設備室采用微波對烘烤的設備進行加熱的，設備工作時頻率為2450MHZ微波設備，產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。箱體內的物質分子將隨著電廠變化由隨機分布狀態向依照轉向電磁場的極性排布，是黑瓜子炒貨的溫度不斷升高達到烘烤的目的對此她也提醒，腌菜中的亞硝酸鹽含量跟腌制的時間有關系，一般在腌制7天左右，亞硝酸鹽的濃度，到21天后其含量又開始下降，因此吃腌菜要把握好時間這個度。嚼檳榔比吃口香糖危害大網傳的“易致癌”食品中，第1個提到的是消費者愛嗑的葵花子，理由是：向日葵易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽堿，導致肝臟積聚大量脂肪，影響肝細胞功能。朱毅告訴記者，向日葵并不是容易吸收重金屬的，膽堿也跟致癌沒有關系。吃正常的葵花子沒有問題，而防止吃到發霉變質的壞瓜子才是重要的，霉變后的食品會產生可致癌的黃曲霉毒素，它是目前所知致癌性的化學物質。
