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西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁，它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。吃西瓜子也要適量，食用以原味為佳,比如西瓜子添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會傷腎；長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口干舌燥，甚至磨破、生瘡；西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。黑瓜子現在已經成為我們在日常的休閑當中不可缺少的食物，很多的在葵花籽和黑瓜子的二者選擇上，選擇了黑瓜子，因為他們知道黑瓜子具有的一定的功效和作用，下面我們就來看一下黑瓜子的功效。黑瓜子內含有蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成分比較高的物質，在制作各種糕點、月餅、油茶等面食上是經常被用到的輔料。而黑瓜子也可以加工成五香的、玫瑰的、奶油等多種味道的瓜子，深受人們的喜愛。黑瓜子可以潤腸、清肺、止渴、降壓、提神補腦，同時，黑瓜子也是一種健身強體的食品。有科學的研究表明，黑瓜子里含有某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處，黑瓜子營養豐富，香氣誘人。同時，多吃一些黑瓜子也是可以保持血壓穩定，降低體內的膽固醇，對于頭發也是很有好處的，黑瓜子中也有一定的亞麻油酸有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。那么究竟樣的食物才真的可能致癌呢？在朱毅看來，除了上述說的腌制食品外，霉變食品、蕨菜、過度油炸的食品，這些含或含芳香烴類物質，在長期過量食用后，致癌的風險性比較大。網傳10種“易致癌食物”1、葵花子；2、口香糖；3、味精；4、豬肝；5、油條、河粉、板條、米粉、粉絲；6、腌菜、蘿卜干；7、市售瓶裝鮮果汁；8、皮蛋；9、臭豆腐；10、爆米花。瓜子廠家提醒大家，吃瓜子并不會得癌癥，只能說吃多了容易上火。好吃的瓜子請來意升瓜子廠批發購買
