肉罐頭殺菌鍋 金針菇高溫殺菌鍋 水產品殺菌鍋王女士 156-1043-9778 QQ:3389422115 好多家長不讓家里的小孩子吃罐頭，說罐頭保質期太長了里面含有防腐劑，小孩子吃了不好。其實并不是大家所說的，罐頭之所以長時間存放，那是因為在生產時必須經過高溫殺菌，和罐頭瓶子密封性有關系。根本不用擔心防腐劑對身體的影響。食品的殺菌和設有著直接的關系，我們要看看設備適不適合自己的產品，產品的殺菌工藝決定了我們適合用款設備。現在的交通發達，食品不再和以前一樣自產自銷，只在本地銷售，而是銷往全國各地甚至是出口，這就需要我們想辦法延長食品的保質期高溫豆干殺菌鍋殺菌鍋的作用就是為了食品的商業無菌，而食品殺菌后一旦直接接觸空氣，很快就會再滋生細菌，所以殺菌前一定要對食品進行真空包裝，且必須包裝袋的質量，能在125度的高溫下不變 特點： 1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。 2.升溫速度快：殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。 肉罐頭高溫殺菌鍋3.殺菌精度高：本機采用國際技術德國西門子PLC及人機界面，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。 4.殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產品所受的熱量降到較低，使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。 5.測量F值：“豐盛機械”可根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產管理。 食品殺菌鍋基本的選擇原則如下 1、食品殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，食品殺菌鍋若產品要求溫度非常的嚴格，尤其是出口的產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋。一般的產品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復雜，高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成，食品外觀不宜掌控，漲袋和破碎的概率也相對的大一些。 2、若殺菌的產品是含氣包裝或者產品外觀要求非常嚴格的話，建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。 3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，高溫殺菌鍋因為溫度的升降速度都需要控制，盡量不選擇雙層的殺菌鍋。 4、如果從節約能源的方面考慮，那可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是用于加熱的熱水罐，下罐是殺菌罐，高溫殺菌鍋上罐的熱水可重復使用，可節約大量升溫時間，適合產量比較大的食品生產廠家。 5、若產量較小或者沒有蒸汽來源，高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產生，殺菌鍋滅菌。 6、若產品的粘稠度很高，高溫殺菌鍋殺菌過程中產品需要旋轉，那應選擇旋轉式的殺菌鍋。高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、托盤、滅菌筐、小車、蒸汽噴管及若干管道等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈墊，密封，高溫殺菌鍋使用時間長。具有受熱面積廣，加熱效率快、殺菌面均勻、沸騰時短、加熱溫度可以控制等特點。高溫殺菌鍋主要是用于食品行業、醫藥等各個殺菌領域！ 使用維護與保養 1、設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術監察規程（99版）》進行制造、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規程（JB/T4709-2000）》進行；射線探傷按（JB4730-94）之III級進行。 2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。 3、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。 4、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理。 售后; 1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底 2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意 3、服務效率：廠家保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內可達到現場并開始維修。