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滾揉機是生產香腸、火腿、醬鹵肉等肉類制品的必備設備。肉品在真空狀態下利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到按摩和腌制的作用，從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好味道美并能提高出品率
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性
3、肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感
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- 聯系人姓名：高飛
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諸城神州機械科技有限公司
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