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1）、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
2）、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3）、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
4）、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
5）、鍋內配備溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、鍋內熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）
6）、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適用產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。
7）、工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
8）、殺菌用水采用軟化水（可選項），避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
9）、蒸汽殺菌功能（可選項）
噴淋式（直熱直冷）調理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各種耐高溫包裝材料：
1、 金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
2、 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
