正己烷是石油化工行業的產物，常溫下是有微弱特殊氣味的無色液體，易揮發，能通過皮膚和呼吸道進入人體，長期接觸可導致頭痛、乏力、四肢麻木、嘔吐等常見的中毒癥狀。由于它的“出身背景”跟食品大相徑庭，消費者本能地覺得浸出油是汽油泡出來的，吃了它等于吃汽油，一種不安全、不健康的想法自然就涌上心頭。浸出法1843年起源于法國，安全性已被國際公認，是世界主流的油料提取方式。浸出油在我國的產量也占大頭。雖然走浸出路線的食用油跟正己烷曾一度“耳鬢廝磨”，但經過多次蒸餾，絕大部分正己烷都被趕出了油脂。我國《食用植物油衛生標準》（GB2716-2005）規定，由浸出工藝制出的植物油，溶劑殘留比例不得超過100毫克/千克。這個數字看起來還是很大，因為植物油不能直接給人食用。成品食用油還要根據4個精煉等級標準做進一步限制：三、四級食用油的溶劑殘留下降到50毫克/千克以內，而精煉程度更高的一、二級食用油對溶劑殘留的要求則是“不得檢出”。這樣的表達讓人有點兒摸不著頭腦，如果儀器較低能檢測的含量是100毫克/千克，那么小于這個值都會是“未檢出”，這樣就沒意義了。于是，在溶劑殘留指標下方還有一條注釋：“當浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10毫克/千克時，視為未檢出。”高端食用油成“明星”禮品與大米備受追捧的情況類似，高端食用油也成為了近期深圳禮品市場的新貴。其中，一貫受到消費者青睞的橄欖油，幾乎成為了“明星”禮品。在走訪中，記者看到在大多數超市的食用油貨架上，橄欖油擺放十分顯眼。益田OLE超市的工作人員表示，橄欖油營養價值較高，且原裝、包裝精美，許多消費者都愿意當成禮品來選購。正因看好橄欖油的市場前景，近超市還引進了多家橄欖油品牌。橄欖油不僅占據了節前的超市陣地，就連文具用品商店也被其“征服”。記者在中心書城一家文具店看到，在收銀臺位置的正對面，整整齊齊地擺放著大量色澤艷麗、包裝精美的橄欖油，吸引了很多消費者購買。記者采訪中還發現，借著中秋市場勁吹的這股“健康風”，山茶油、核桃油、亞麻油、葡萄籽油、椰子油等小品種較好食用油也逐漸亮相，紛紛搶灘健康食用油的市場。有的食用油甚至打著高端配方、限量的旗號，實行預約發售。一位顧客告訴記者，橄欖油健康、實用、包裝有檔次，送人自用都很適合。對此，業內表示，“送禮送健康”已逐漸成為社會共識，而禮品關注點從酒品到高端大米和食用油等生活必需品的轉變，足以表明深圳市民的禮品消費觀念更加務實、健康和理性。“為同樣叫橄欖油，價格咋相差得那么大呢！”如今，人們選購食用油越來越講究，橄欖油倍受青睞。但記者調查發現，因為國標尚未開始執行，市場上橄欖油魚龍混雜，價格也差距巨大。面對品牌眾多、價格相差懸殊的各類橄欖油，市民竟一時無從選擇。在我市各大商場及超市，食品柜臺中都不乏橄欖油的影子，一般750ml的價格在50-100元的居多，例如一款特級初榨橄欖油250ml的價格在35元左右，另一款750ml的橄欖油價格則是98元。此外，還有一些大包裝的橄欖油，售價都在200元以上。雖然同為橄欖油，但每種上面標注的內容都不一樣，有的為“普通初榨橄欖油”、“特級初榨油”、“原生橄欖油”的，還有“橄欖葵花油”和“橄欖食用調和油”等。以一款特級初榨橄欖油250ml要價35元計算，如果是2L裝的價格起碼要280元，而一款國產普通品牌2L裝茶籽橄欖調和油較低價格只需24元，和前者相比差了十幾倍。