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泥鰍苗下塘時間為每年5月，投苗密度1500～2000尾/平方米。當泥鰍養至體長3厘米時，要進行篩選分塘，泥鰍苗種密度60～80尾/平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水，檢查水體毒性消除。放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫差距不能超過2℃，如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運輸，則應在放苗下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置于池內20分鐘，使充氧尼龍袋內外水溫一致時，再把苗種緩緩放出。泥鰍前段時間剛開始攝食，經過越冬期，泥鰍體質較弱，整個越冬期都處于停食階段，泥鰍的腸壁比較薄，加上較長時間沒有蠕動，消化能力還很弱。所以即使養殖戶沒有大量投喂，也易出現脹氣的現象。水質因素越冬期后，泥鰍塘內的水質較濃，水體中有機質、雜質偏多，有的池水手感發黏或發澀，這樣的水質，水體中的氣體含量往往偏高，容易引起泥鰍發生“脹氣”，即泥鰍腸道內充滿了小氣泡，增加了泥鰍的浮力。所以，較小的泥鰍會出現側身躺在水體表層的現象。生活在此水體中的泥鰍，攝食時水中的氣體伴隨著飼料進入腸道內，這就是為飼料投喂量小也容易脹氣的原因。水體條件過差極易發生氣泡病。飼養管理⒈前期培育階段（泥鰍苗體長小于2厘米）根據水色情況，適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥，也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，采取少量多施的方法，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內，透明度控制在20厘米左右。同時，每20萬尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆漿，每天早晚各潑灑1次投喂。⒉后期培育階段泥鰍苗種規格達到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各投喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強；25℃～27℃時，食欲特別旺盛；28℃以上，食欲則逐漸減退；超過30℃或低于12℃時，應少投甚至停喂飼料。
