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老面包也叫做老式手撕面包，天然酵種發酵，使它聞起來有一股濃郁的香味，口感不僅酸甜可口，而且內部組織勁道，入口柔軟香甜，可以手撕，食后回味無窮。是一款適合批量生產的面包，已經家喻戶曉，其利潤也非常可觀。
濟寧樂天利糕點培訓機構，建立在孔孟之鄉濟寧，有從事面包行業30年的烘焙大師親自授課，提供全方位的一對一手把手教學，除了可以培訓老式面包外，還有近200種糕點可供學員選擇。其大類有中式糕點、西式糕點、生日蛋糕、特色面包、湯圓、中秋月餅、休閑甜點、食品防腐技術等等。濟寧樂天利糕點培訓機構面向全國招生，隨到隨學， 全部以實操為主，包教包會，并免費提供食品機器品牌、廠家、材質、規格、價位等推介，幫扶學員選擇適合的設備，此外，培訓中心還提供糕點銷售方案，推廣鋪貨經驗等等。
