果膠酶 160元
一、產品簡介：
品名：果膠酶
中文別名：粘膠質酶；果膠甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶
英文名稱：Pectase; Polygalacturonase
分子式：C18H37N(CH3)2
CAS: 9032-75-1
酶活力:5萬U/g
性質：果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
二、果膠酶主要用途：
果膠酶是水果加工中重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。
果膠酶是消炎酶制劑。局部外用于燒傷，尤其是脫痂和減少疤痕增生、慢性潰瘍、褥瘡等。
三、包裝與貯存：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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果膠酶
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- 聯系人姓名：李悅
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食品添加劑
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