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品質優良的干瓢不僅外觀重要，更重要的是干瓢壁的厚度，壁厚為干瓢生長過程中養料供給充足，未受病蟲害侵擾，且生長周期長，干瓢品種。宜雕宜烙，在藝術家手中雕琢起來得心應手，手隨心愿，且保存時間長。制成工藝品可收藏盤玩數百年不朽不腐。干瓢食療作用葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經；具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能；主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥。可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤肌膚的優點，能抗病毒并防癌。
