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半自動煙熏爐，紅腸烘干煙熏爐本身帶有煙熏和烘烤功能，有發煙裝置，內置和外置的兩種，內置的是一個帶有電加熱管的發煙盒，外置的是一個功能的發煙爐，半自動煙熏爐，紅腸烘干煙熏爐主要是通過果木粉或是木屑發煙而實現煙熏的功能，其中注意一點是放進去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微摻一點水，避免電加熱加熱產生明火，這樣容易產生氣體而不排除去的話就會是箱體鼓了而變形；半自動煙熏爐，紅腸烘干煙熏爐而烘干功能也就是利用電加熱管產生的熱量來實現烘干功能，主要是有兩種功能，主要是烘干水分做臘制品和風干制品，溫度設置稍微高一點的話可以實現熟制的功能。
按一次臺灣烤腸的產量為30kg的紅腸煙熏爐外形尺寸為800mm*800mm*1600mm，內部工作室空間為730mm*670mm*850mm，其高壓蒸汽壓強為0.2mp，低壓蒸汽壓強為0.1mp，爐內較高溫度可達120℃，較低溫度為100℃，設備重量為330kg，如果是配工業鍋爐的話耗氣量為30kg|h，功率4.75kw，意思是一小時耗電量為4.75度電。
半自動煙熏爐，紅腸烘干煙熏爐現在的燒雞店，燒烤店遍地都是，很多很多的，那么才能在諸多的燒烤店中與眾不同，引起消費者的注意呢，無非的是口味，口味好了，消費者吃了以后，有了對比，肯定是認準口味好的了，所以一定是要在口感上小功夫哦，樣才能做到呢，我公司舜都機械設計研發了生產燒雞的設備—燒雞煙熏爐，是專為燒雞，烤鴨設計生產的設備，得到了各業人士的好評，您何不也擁有一臺呢。
