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金針菇巴氏殺菌機在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。金針菇巴氏殺菌機巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天，多16天。
金針菇巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。技術參數:
???? 功率:380V 0.75KW
???? 殺菌時間:4-40min可調
???? 運行速度：無級調速
???? 滅菌溫度：65℃-98℃可調
???? 加工能力：根據用戶要求設計
???? 冷卻方式：常溫或強制冰水
金針菇巴氏殺菌機蔬菜清洗機，食品速凍機及前處理生產線，烘干脫水機及前處理生產線，泡菜殺菌機，保鮮蔬菜潔凈菜加工設備，水浸式連續殺菌機，鹽漬菜醬菜深加工設備，鮮玉米加工設備以及制冷蒸發器等。
1.金針菇巴氏殺菌機速凍蔬菜生產線：清洗→蒸煮漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍；
2.金針菇巴氏殺菌機脫水蔬菜生產線：蒸煮漂洗→整理→清洗→
