17.5L一品鮮醬油
17.5L一品鮮醬油詳細信息:
17.5L一品鮮醬油http://www.longxinfood.com/products-detail.asp?cpid=46
品名:17.5L一品鮮醬油
品牌:龍新源
公司主營產品有味極鮮醬油,黃豆醬油,一品鮮醬油(17.5L一品鮮醬油),香醋,白醋,黃豆醬,甜面醬,豆瓣醬等數十個品種,能滿足家庭,超市,食堂,飯店等不同企業的需要。公司產品問世以來,廣受社會各界的認同和歡迎,我們將以更高的產品品質誠招全國各地經銷商,歡迎廣大新老客戶前來咨詢。
17.5L一品鮮醬油信息
成分:水、脫脂大豆、小麥、食用鹽
食用方法:可用于烹調炒菜(亦可佐餐涼拌)
儲存方法:置于陰涼干燥通風處
凈含量:17.5L
保質期:24個月
產地:山東、煙臺
醬油(17.5L一品鮮醬油)以脫脂大豆和小麥為原料,采用日式高鹽稀態發酵工藝精釀而成。
小麥經高溫焙炒粉碎后與經高溫蒸煮的脫脂大豆混合,接入醬油曲種制曲,成曲與鹽水和成稀醪,入發酵罐發酵3~6個月,經壓榨、配兌、滅菌、澄清,包裝為成品。高鹽稀態發酵工藝釀造的醬油(17.5L一品鮮醬油)澄清,呈紅褐色,有光澤,有濃郁的醬香及酯香,味鮮美,醇厚,鮮、咸、甜適口。
17.5L一品鮮醬油工藝特點:
高鹽:發酵過程中采用較高濃度的食鹽進行發酵控制;
低溫:發酵過程中控制較低的溫度;
稀醪:發酵時加入較大比例的鹽水,使其成流動性;
長周期:由于高鹽、低溫等條件的限制,必須使醬醪成熟時間延長。
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