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究竟人適合橄欖油?
嬰兒和孕、產婦。根據美國兒科研究院的研究，哺乳嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值，和母乳相似且極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦佳的營養品和胎兒生長劑，對于產后和哺乳期是很好的滋補品。橄欖油柔和不刺激，擦于嬰幼兒的腋下、腿彎、屁股等被汗、尿淹處，可保護嬰幼兒嬌嫩的皮膚。孕婦臨產前一周可用橄欖油涂抹乳頭，使老皮和積垢浸泡掉，有助于初乳的順暢流出。乳頭在哺乳期很容易皴裂，且傷口由于天天喂奶很不容易愈合，用橄欖油不僅能夠防止皴裂而且豐富的葉綠素很容易加速傷口的愈合。孕婦在懷孕期間常常大便干燥引起便秘，早晚凈飲一杯橄欖油效果也非常好。
