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老公餅
福建點心中和老婆餅相對應的還有老公餅，只是其餡心以椒鹽味為主，形狀也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感。老公餅是一種用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃做成，略帶點咸的口味。另一種是南乳的紅色餡，外面灑上少許黑芝麻，以識別老婆餅。與老婆餅不同的是，老公餅從形狀上看呈橢圓形，外皮一樣的燦黃，沾著長形的杏仁，十分好奇的放進嘴里一嘗，外皮酥香，內里微咸，感覺就像咀嚼酥糖，但并不甜膩。
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糕點培訓老公餅的做法大全制作過程培訓
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- 聯系人姓名：楊瓊
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