烤面筋是近一個非常火的創業項目,很多烤面筋店都排起長隊購買,成為很多人的財富來源。其投資小,見效快,適合大多數人投資創業,烤面筋經營方式靈活,無論是商場,超市,廣場,公園,街道,夜市旁等擺攤經營,還是商業街,鬧市區開店經營,生意都非常火爆。
一串小小的面筋竟然烤紅了全國,不到兩年竟然紅州大地,親眼目睹了人們購買烤面筋的場面后,才懂得叫“火爆生意”,就在烤面筋攤的外圍,一股濃濃的香味竄到人們的鼻孔里,刺激著我們的味覺神經。于是,食客參加到購買的隊伍當中,十多分鐘兩大串金黃油亮,香氣撲鼻的烤面筋串拿到了客戶的手中,看一眼就讓人垂涎欲滴,嘗一口讓你回味無窮。
投資千元當老板,月賺萬元不是夢如果你不滿足于生活現狀,如果你是一個有抱負的人,一定不要錯過此機會,也許一個簡短的咨詢電話或短信,就是你成功的開始------
現在市場上,正有一種特色風味小吃,短短數月風靡全國各地,有遠見的創業朋友都在搶灘登陸,四處擺攤,它就是名小吃烤面筋,之所以烤面筋的攤位到處開花,是因為面筋有種新吃法:烤面筋。把特制的燒烤專用面筋做成各種形狀,放入特制的調料入到面筋內部,并串成一串,然后再火上燒烤,烤好的面筋上再刷上特制的調味湯……色鮮味醇,口感勁道、味道可以和烤肉媲美。也可以炸著吃,涮著吃,味道同樣鮮美。 烤面筋烤出濃濃肉香味?這是真的!烤面筋突破傳統烤面筋只有外面的醬味而里面沒有任何味道的時代。
面筋一直是我國素菜中的經典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。
傳統的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的,而現在已經用面筋粉(谷朊粉)代替了。將面筋粉經過面筋卷機成型、切割而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,后撒上調料即成香氣撲鼻的烤面筋。
面筋原料( 蛋白質含量高達80%以上)采用小麥蛋白粉,經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞, 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲,香味遠飄,勾人食欲。手工工藝制作 ,營養豐富、干凈衛生。制成后,一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,吃后口齒留香,回味悠長……