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(一)包裝膜
一:聚乙烯包裝膜(PE)具有的主要包裝特性:
1.阻透性:阻水、阻濕性能好,但是阻氣和阻有機蒸汽性能差。
2.具有良好的化學穩定性:常溫下與一般酸、堿不起作用,在有機溶劑中不溶解,但可能溶脹,耐油性差。
3.機械性能:有一定的抗拉強度和撕裂強度,柔韌性能優良。
4.耐高、低溫性:耐低溫性能很好,能適應食品冷藏、冷凍需要,但是因熔點低,所以耐高溫性能差,不能隨食品進行蒸煮。
5.光學性能:光澤度、透明度不高。
6.成型加工性:成型方便,不需添加增塑劑即能加工,能適應擠出、注塑、吹塑、真空等各種成型方法加工,且操作簡單。
7.熱封性:熱封性能好。
8.印刷性:印刷性能差。
9.衛生安全性:聚乙烯是一種無毒材料,單體乙烯本身有低毒,在塑料制品中殘留量極微,加入的添加量很少,一般認為這是一種安全的包裝材料。
聚乙烯主要的品種為高壓低密度聚乙烯(LDPE):根據其結構特點,決定其除具有聚乙烯的一般特性外,還表現出阻氣、阻油性低,抗拉強度也低,但延伸性、抗撕裂性和耐沖擊性好,透明度較高,加工性能很好等特點,不宜用來包裝對阻氣特別阻氧要求較高的食品和油脂類食品。因強度不高,一般只用于輕量包裝;因其衛生安全性好,所以多用作直接接觸食品的包裝材料。LDPE塑料主要用來制成薄膜材料包裝各種要求一般的食品,尤其是有防潮要求的各種干制品;利用其透氣性好的特性,用于新鮮果蔬的保鮮包裝,也可用于冷凍食品的包裝。
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