1.功夫煮骨湯麻辣燙-多管齊下,靈活經營,讓消費個性化。針對不同顧客的消費特點和需要,功夫煮還創新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費就餐方式。朋友聚會需要吃出火熱的氣氛來,來一套火鍋麻辣燙! 有的客人不想用大鍋里的高湯,則可以單獨做一碗砂鍋麻辣燙。無論是個人用餐、朋友小聚,還是情侶約會,來到這里,各取所需,各隨所愿。
2.功夫煮骨湯麻辣燙-先吃菜,后喝湯,功夫在燙上。功夫煮-骨湯麻辣燙在湯和底料的制作上苦心研究,研制出紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調制而成。 選料豐富,蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛、羊、豬肉等,葷素俱全,皆可入鍋燙涮。顧客可以根據燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮,這樣燙出來的口味更豐富、更好吃,而且底湯還可以喝,不僅美味可口,更是營養豐富。
傳統麻辣燙市場的發展,經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜肴并重的階段之后,自2008年開始,市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化,歸根結底都是以市場為中心.在有序的特色化、效益化的競爭階段,只有以顧客為中心,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到超值服務,才可以處于不敗之地。源動力餐飲旗下骨湯麻辣燙招商加盟正在進行中,功夫煮大骨原湯麻辣燙,可以喝的麻辣燙,我們培訓技術詳情請來電。
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