鹵菜技術培訓 鹵菜技術轉讓 鹵菜培訓 鹵菜技術制作 鹵菜配方轉讓
鹵菜歷史悠久,學習鹵菜加工技術,不分季節均可加工銷售,永不過時,其經營方式十分靈活,定點和流動經營都行,效益可觀。而且投資小,低風險,一技在手,終身受益。
培訓的要點介紹:
老湯的調制與保管,各種口味的調制方法,系列葷素鹵品加工的全程工藝,鹵品加工的注意事項,鹵品加工用具,原材料,中藥材,各種調味品的采購渠道,一對一的教你么認識香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養,主要是實際操作,時間短,見效快,易學易懂,滿意為止。合作靈活,可加盟本公司,也可只學技術不加盟,學習單項技術收取較低學習費用500元一項。讓學員實實在在學到真技術!學員還可以享受到長期的經營管理指導及定期的新技術升級服務。
有基礎的客戶可函授各種鹵菜秘方及配料。鹵菜的基本知識,加工用具的配置,加工原料的選用與初加工,為了適應各地消費者口味的需求,公司不斷創新,先后推出以麻辣、五香、甜香、咸香、鮮香等多個不同味型,百余個品種。主要產品有:
周黑鴨系列:川渝黑鴨、醬板鴨、麻辣鴨翅、麻辣鴨脖、香辣鵝翅、麻辣翅尖、麻辣鴨肝、麻辣鴨肫、麻辣鴨腸,麻辣鴨頭、麻辣鵪鶉、麻辣香干、麻辣藕片等
夫妻肺片系列:牛肉、牛肚、牛心、牛百葉、紅腸、鴨肫、肺片、叉燒肉、水晶鳳爪、順風、豬膀、豬心、脆骨、海蜇皮等
香酥雞鴨系列:百味雞,童子雞;口水雞、香酥雞、香酥鴨等
牛肉系列:鹵牛肉、鹵牛筋、鹵牛心、鹵免肉、鹵牛肚等
豬系列:鹵蹄花、鹵口條、鹵肥腸、鹵蹄膀、鹵豬頭肉、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬耳、鹵豬心、鹵豬尾、鹵五花肉、鹵排骨等鹵羊肉、鹵野味等
素菜系列:鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵花生、鹵豆腐塊、筍絲、五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等
禽肉類:虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。
其他項目:北京烤鴨、美食快捷菜、黃陂魚肉丸子、魚糕肉糕,扣肉、蒸肉、夫妻肺片,川味涼拌菜.川椒泡鳳爪,韓國鐵板燒烤等技術……。讓不同口味的消費者都能享受到好鮮美帶來的獨特風味。
本公司從事經營熟食加工生產,銷售20余年,取得了豐富的經驗及技術,.想與對熟食感興趣的各位共同發展!
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武漢好鮮美食品技術開發有限公司
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