隨著城鄉居民生活水平的提高，日常生活對蔬菜的需求量越來越大。與此同時，農民種植蔬菜積極性提高，種植面積在不斷擴大，產量在不斷地提高。盡管農民的收入有所增加，然而由于受氣候的影響、生產條件的限制，蔬菜生產的淡、旺季十分明顯，淡、旺季的市場價格差別極大。因此，農民建一個小型冷藏庫貯藏蔬菜，可充分利用時間差賺取收入 。
保鮮冷庫用來貯藏保鮮，其主要的作用是保鮮，即較長時間內，較大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～12℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
下面我介紹小型保鮮冷庫的一些知識：小型保鮮冷庫的制冷設備是它的心臟，非常重要，一個冷庫運行效果好壞關鍵的條件是制冷設備。制冷設備的主體是制冷機，它有好多種，按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型，先進的氟機多利用對環境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全、自動化程度高、適用范圍廣，適用于鄉村小型冷庫。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、節能。它是廣大鄉村小冷庫的機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組，可以做成象分體空調那樣的形式，在墻壁上掛裝。現在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機，以發達或中外合資的產品質量比較，但價格相對于國產機要偏高50％以上。北京藍夢楓葉制冷公司承建小型保鮮冷庫，為您提供國際技術標準的服務。采用國際標準設計并施工建設，達到客戶滿意程度。公司熱線：010-59453699 網址：http：//www.beijinglengku.com冷庫
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