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賽爾福牌豆制品改良劑是本公司技術部主任李志遠博士利用豆體工程和生物技術研制而成的，使用符合世界衛生組織及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料精制而成，也是目前全國一家比較系統的從事豆制品增筋劑，增白劑研究且工業化生產的食品添加劑的生產廠家。
查看鄭州賽爾福食品有限公司的豆制品改良劑生產企業資質方法：打開鄭州市行政管理局網站：http://www.zzgs.gov.cn/，點擊網上辦事--點擊注冊號后面的倒立黑三角選擇注冊號，企業名稱或法定代表人三項中任一個，然后在后面的查找內容中輸入，就可以看到一個公司的生產資質。賽爾福歡迎您查看!
腐竹增筋耐煮劑：本品能與豆制品中的蛋白質反應進行橋聯，形成絡合，生成良好的豆筋網狀結構:一，使豆制品產生良好的彈韌性、延伸性、產出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專用型腐竹耐煮劑復水快耐煮時間可達46分鐘）。二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間（15-35/%），節省能源，提高單位時間勞動生產率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣。四，延長保鮮期，無硬塊，易復水，不復色.五，產品無沉淀，不含任何違禁物品，全部由食品級原料精制而成。六，省廳有備案，安全有，口說無憑，可看證件。
（溫馨提醒：由于設備工藝差別，腐竹廠在長期的生產過程中形成個人習慣，有時還帶有明顯的地域特點，購買前請勿必向銷售人員說清以前添加劑的用法---是直接撒入還是先溶解后加入，這點很重要，否則走彎路代價也很高吆，來回調貨浪費時間還比較麻煩，當然現在賽爾福已成功研制出通用型的，兩種方法都可達到效果，公司的相關產品的的銷售人員都很，按她們說的去做就行啦，會讓你滿意的！）
