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驢是一種哺乳動物，像馬，但比馬小，耳朵和臉都較長，胸部稍窄，毛多為灰褐色，尾端有長毛，多用做力畜，也為軍*。 過去，人們對驢奶的營養價值認識不足，驢的養殖沒有得到應有的重視和發展。隨著對驢奶的營養**認識的深入，人們越來越重視驢的養殖，在歐美等發達*家都很重視食用驢奶及其奶制品。
驢很結實，耐粗放，不易生病，并有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。驢肉具有補血、益氣補虛等功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。
驢奶中富含芋堿酸，具有滋潤皮膚，改善面部環境，養顏美白的作用。驢奶粉是將驢奶除去水分后經過超高壓滅菌、冷凍真空干燥等技術制成的粉末，鮮奶中的有效成分完整保留，不受破壞，確保奶粉的有效營養成分；無須增加防腐劑、添加劑等化學物質，確保驢奶粉為純天然食品；色、香、味**初狀態完全保留，味美且口感佳，無須刻意包裝。
驢奶 味甘，性寒，主治消渴、黃疸...可以保持充沛的體力。驢奶功效皆為天然，富含功能性乳清蛋白和不飽和脂肪酸，除強身健體之外，具有延壽，增強抵強力、免疫力，保肝護胃，美白肌膚的效果，還可以對*結核、氣喘、胃炎等起到一定的輔助作用等獨特的功能作用。
驢奶是一種天然的有益奶，它的營養性與功效性是與生俱來，而非后期添加，這就意味著我們可以放心食用，不必擔心各種食品添加劑帶來的不好影響，而且我們也可以帶來一個健康的品質生活！
