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大豆蛋白粉廠(chǎng)家 大豆蛋白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 大豆蛋白粉價(jià)格
貨號(hào)：002
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：1*25
保質(zhì)期：2年
主要用途：增稠劑
外觀(guān)：粉末
【優(yōu)良的耐酸性】：溶解性受pH值變化影響較小，在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態(tài)，適于酸性蛋白飲料和酸性果汁、果凍及果奶等飲品；
【口感純正滑爽】：該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)特殊生化改性加工，去除了大豆中固有的腥味，同時(shí)也去除了大部分的苦味物質(zhì)，口感純正，滑爽，風(fēng)味
目前，我們所接觸到的商品大豆蛋白產(chǎn)品多為脫脂大豆蛋白產(chǎn)品，而主要原料來(lái)源為低溫脫脂豆粕。
低溫脫脂豆粕的加工方法有兩種：一種是丁烷亞臨界低溫萃取，一種是6號(hào)溶劑低溫浸出（A、B筒或閃蒸法）。大豆通過(guò)低溫浸出脫脂后脫脂豆粕，其蛋白含量可達(dá)到50%以上。
【溶解性分散性好】：在溫水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特點(diǎn)。
