產品分類 更多>>
黃酒釀造曲種
產品特性：本公司生產的黃酒釀造曲精為我公司分離篩選的優良米曲霉菌種，經科學培養、精制而成，具有較高的淀粉酶、糖化酶和蛋白酶，可用于黃酒、清酒等釀造酒制曲發酵，不僅能夠有效提高產品出品率，并且可較好地改善酒質和風味。
產品用途：可用于黃酒、清酒等制曲發酵，
規格質量：200克/袋，孢子數≥200億/ 克（干基）。
產品用量：黃酒釀造曲精接種量一般按0.4‰添加，即1噸原料使用曲精400克（兩袋）。
使用方法：先將曲精與一定量的面粉混合均勻后接入制曲熟料上，混合均勻后移入曲房，裝曲池、制曲機，進行通風制曲管理；或者裝曲盤薄層制曲；品溫控制在30~35℃，室溫控制在32~26℃；制曲周期一般通風制曲24~30小時，薄層制曲36~48小時，其間翻曲1~2兩次。
產品保質期：黃酒曲精（米曲孢子粉）是存活的休眠態微生物，宜保藏在陰涼干燥處，嚴禁存放于日曬、高溫、潮濕環境。4~10℃冰箱保藏保質期為18個月，20℃以下室溫保藏，保質期為12 個月。
銷售經理：張經理
銷售熱線：180 5375 2377
公司網址：www.jnyysw.com
阿里巴巴店鋪：jnyyswkj.1688.com
QQ:311 233 6995
地 址： 濟寧市開發區金宇路22號
