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全自動雞翅真空滾揉機現在我們在外邊吃的燒雞烤之前得先入味，那么入味有好多種，就是必須先把腌制，那么腌制的過程中時間是非常的慢的，有的燒雞店產量少就會用自己的辦法來腌制，得放好好幾個小時草能腌制好，這樣會腌制的不是很均勻，如想要腌制均勻的話，就要先購一臺真空滾揉機，這樣時間也可以定時，腌制的還均勻口感也好。
全自動雞翅真空滾揉機采用304不銹鋼材質的，比較厚，外觀也好看，比較耐用，不易破，滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。
全自動雞翅真空滾揉機使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。
全自動雞翅真空滾揉機使機器使用更安全，更方便，更加節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。
