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電氣兩用高溫高壓殺菌鍋 半自動豬肉辣醬殺菌鍋 殺菌釜 強大機械廠生產的殺菌鍋可以噴淋、蒸汽、水浴三用。根據不同的食品需要，選擇合適的殺菌方式。食品不同，包裝不同殺菌方式也不一樣。強大機械殺菌鍋適用于各種食品的殺菌，一機三用，應用廣泛，為食品企業節省了大量的資金。是現在食品廠理想的殺菌設備。
從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
殺菌釜 從殺菌方式上：
1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻的。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
