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型號
食品級
類別
食品乳化劑
品牌
晟興
有效物質含量
99（％）
執行標準
國標
主要用途
咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等
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【耐思生意助理提供】 |
1.優越性能
植脂末具有良好的水溶性，乳化分散性，在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內部結構，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片，蛋糕，餅干等，使蛋糕組織細膩，提高彈性。餅干可提高起酥性，不易走油等。
植脂末速溶性好，“奶”味強，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，降低生產成本。
2.應用范圍
飲料：咖啡飲料，含乳飲料，速溶奶粉，嬰兒飲料，冰淇淋等。
食品：即溶麥片，快餐面湯料，方便食品，面包，餅干，調味醬，巧克力。米奶粉等。
3.產品特點
采用植物油脂配以高蛋白精工制作，應用在奶粉，咖啡，麥片，調味醬及相關產品中，是食品生產企業的原料，可以有效地提品營養價值，豐富和圓潤產品的口味。
