脂末又稱奶精，酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品。采用植物油脂配以酪蛋白精工制作，應用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，雖然能改善食品的口感，植脂末速溶性、協(xié)調(diào)性好、產(chǎn)品可進行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下，可降低生產(chǎn)成本
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供應植脂末
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湯業(yè)（天津）食品有限公司
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