廣東省微生物分析檢測(cè)中心依托科技創(chuàng)新長(zhǎng)期積累起來的微生物檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，1999年經(jīng)廣東省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)批準(zhǔn)，在廣東省微生物研究所的基礎(chǔ)上成立，并于當(dāng)年通過計(jì)量認(rèn)證（CMA），具有獨(dú)立法人地位和第三方實(shí)驗(yàn)室地位。2004年通過中國實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可，檢測(cè)數(shù)據(jù)可獲得國際互認(rèn)，成為可為社會(huì)提供用于貿(mào)易出證、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、成果鑒定的公證數(shù)據(jù)的合法檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有法律效力。
檢測(cè)中心隸屬廣東省科學(xué)院，在檢測(cè)業(yè)務(wù)上接受廣東省質(zhì)量技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)有人員79名，其中高、中級(jí)職稱人員近50%，用于檢測(cè)的儀器設(shè)備100多臺(tái)（套），檢測(cè)總面積約1500平方米，為分析檢測(cè)工作提供了符合檢測(cè)質(zhì)量的環(huán)境。
檢測(cè)中心可提供細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽胞桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、空腸彎曲菌、銅綠假單胞菌、腸球菌等；砷、鉛、鎘、汞、硒、三聚氰胺、農(nóng)藥殘留、水分、灰分、pH值、有機(jī)質(zhì)、微量元素、抗生素殘留、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、食用菌總糖、粗纖維、甲醛、亞硝酸鹽、酸價(jià)、過氧化值、葉酸（葉酸鹽活性）等檢測(cè)服務(wù)。
