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產品推薦
加工定制
是
品牌
金鼎
型號
PLJ12
殺菌設備類型
釜式
適用范圍
果蔬加工廠設備
營銷
新品
規(guī)格
PLJ10,PLJ12
噴淋式殺菌鍋：
PLJ殺菌鍋：
使用范圍：
玻璃罐、馬口鐵罐、pp瓶、HDPE瓶、鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
應用原理：
霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現率的熱交換模式。
蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱交換。蒸汽熱量使用，能源零損耗，獲得較大能源利用效率。
少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。
④噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌鍋內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。
⑤采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業(yè)無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
主要特點：
1.免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式殺菌鍋）
2.直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加熱、間接冷卻的方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數節(jié)省設備維修保養(yǎng)成本。
4.創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5.F值控制殺菌過程，可依據食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。
6.鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值和隨時觀察鍋內熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的時間（熱穿透）。
電話：18253682227
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