紅薯粉條機,全自動粉條粉絲機生產工藝簡單、設備投資低,所產產品耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,保留手工粉條的風味,改變手工作坊煙熏火燎,冷凍水洗的生產方式,開創了粉條粉絲加工新時代。
工作原理:
將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
適用范圍:
(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥、豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無需添加劑或少量添加劑(明礬、食鹽)等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時間可達20-30分鐘。
適用于各種食用淀粉生產粉絲、粉條、扁粉、粉皮等,更換不同模具便可以生產不同規格產品。粉絲一般有0.8mm、1.0mm、三種規格,粉條一般有1.2 mm、1.5mm、2.0mm三種規格,扁粉一般有1.0*3mm、1.0*5mm、1.0*8 mm、1.0*10mm、1.0*20mm等幾種規格,珍珠粉板及其它特殊規格的模具可以定制。
簡要說明:
一.所需原料及成品規格
1.粉條:薯類、米類等各類淀粉,每公斤淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘。
2.粉絲:粉絲生產設備只需更換相應的模片就能生產不同規格的產品,也可以根據需要定制不同模具。
粉絲:有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規格
粉條:有1.3mm、1.5mm兩種規格
扁粉:有1.0