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型 號 | 軋輥 直徑(㎜) | 面片 寬度 (㎜) | 軋輥間隙 (㎜) | 工作 效率 (kg/h) | 配用 電機 (KW) | 外形尺寸 （mm） | 備 注 |
MT50 | Φ85 | 200 | 0～6 | 25～50 | 1.1 | 850×440×1200 |
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MTD50 | Φ85 | 200 | 0～6 | 25～50 | 1.1 | 900×440×1200 | 配拌粉機構 |
MT50Ⅰ | Φ85 | 200 | 0～6 | 25～50 | 1.1 | 850×440×1200 |
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MT60 | Φ96 | 220 | 0～6 | 30～60 | 1.5 | 900×545×1175 |
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MT60I | Φ120 | 250 | 0～6 | 35～70 | 1.5 | 1140×580×1305 |
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MT75I | Φ102 | 250 | 0～6 | 35～75 | 1.5 | 990×560×1200 |
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使用前的準備和檢查
1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。去除粘在軋輥上的油紙，按圖示位置安裝好順面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上)。
2.檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，在接地標記處可靠接地，在機等電位標示處用導線與其他機器等電位接線柱可靠連接（連接線用2.5mm2～6mm2的導線）。將電源線伸長，接在斷路器上（建議配置10A斷路器），接通電源，把倒順開關置于“順”時，軋輥轉向應與機器上所標示的方向相同，否則調整接線。
3.安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪嚙合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。4.切條：將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間，經再次軋制后進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入晾曬架。
5.MT60Ⅰ型面條機帶有面條刀齒輪離合機構（見圖4），壓皮時不用拆卸面條刀。當手把插銷置于壓皮位置時，離合齒輪與面條刀齒輪處于脫離狀態，此時壓皮面條刀不運轉（延長面條刀使用壽命），順面板將面皮引導到面條刀外部；當手把插銷置于切條位置時，離合齒輪與面條刀齒輪處于嚙合狀態，機器運轉時離合齒輪帶動面條刀齒輪運轉，順面板將面皮引導入面條刀，進行切條工作。
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