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一.煙熏爐是，有作用：
煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。傳統工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食品的多次警告。
舜都生產的煙熏爐具有以下功能優勢：
1．賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進發色作用，使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品腐敗變質，使肉制品耐儲藏。
4．煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。
二．舜都系列煙熏爐設備簡介：
煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用先進設計理念，優良的制作工藝，質量，技術水平在同行業上中保持。
舜都系列煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化，滅菌及煙熏等的目的，舜都系列煙熏爐采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，使爐溫升溫迅速，干燥效果佳。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。
三．舜都系列煙熏爐具有以下三大系統：
（一）加熱系統：蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
（二）箱體系統：國際標準厚度保溫墻板，耐熱性。墻板內外全部采用304不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。
（三）清洗系統：包含水箱的自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定.
四.舜都QZX-120的產品參數：
型號 | QZX-120 |
產量 | 100KG |
電壓 | 380V |
功率 | 4.4KW |
外形尺寸 | 1200*1200*2060mm |
重量 | 320KG |
注：另有多種型號可供選擇，可根據客戶需求加工定做。
服務承諾
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則：產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保 修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
