產品分類 更多>>
香掉下巴的油酥燒餅，你一定要試試！
油酥燒餅是河南風味小吃，燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣~
用料
面粉 250g溫水 150ml植物油 60ml食鹽 半茶匙椒鹽 3茶匙蔥花 少許白芝麻 少許
做法步驟
1、所需食材
2、200g面粉加半茶匙食鹽
3、倒150ml溫水
4、揉成面團醒發分鐘
5、50g面粉倒60ml植物油
6、攪拌均勻
7、撒面粉防粘
8、面團搟成餅狀
9、刷上油酥
10、撒3茶匙椒鹽
11、少許蔥花
12、沿邊卷起
13、切成四等分
14、兩端捏緊扭起
15、將面團按扁
16、搟成餅狀
17、放在烤盤上
18、刷上植物油
19、撒少許白芝麻
20、烤箱預熱190度烘烤20分鐘
----------------------------------
翰香原油酥燒餅創業開店技術培訓中心
鄭州翰香原餐飲企業管理咨詢有限公司
