許多投資小火鍋行業的人為了節省投資資本會考慮購買二手設備，二手小火鍋設備的優點就是價格低，投資者需根據自己的需求來判斷是否要購買二手設備，而不是僅僅因為價格的原因，否則的話，后期可能會出現很多故障問題，既影響了火鍋店的運轉也影響了投資者的心情。

  回轉火鍋設備根據材質不同主要分為尼龍設備，不銹鋼設備，鋼扣設備，賽鋼設備，合金鋼設備，材質不同價格也有所不同，性價比較高的就是鋼扣設備和合金鋼設備，尼龍設備價格便宜，但耐用性差，容易泛黃，影響美觀和食欲，鋼扣系列在尼龍的基礎上鍍了一層不銹鋼，改進了尼龍設備的缺點，價格也相對不高，因此深受投資者喜歡；合金鋼系列是旋轉設備中性能較好的一款，價格也是最貴的一款，因此市場上購買的設備一般都是鋼扣系列是產品，再差一些就是尼龍設備，判斷合金鋼設備和鋼扣設備還有一個不錯的辦法就是合金鋼設備擁有獨立的軌道，葉片可拆卸，便于清洗，而鋼扣系列產品不可拆卸，也無獨立的軌道，投資者可以根據以上方法判斷設備材質，以方便核對價格。

  由于價格的原因，市場上最常見的便是鋼扣系列產品了，轉讓二手的店鋪應該都是全套設施都帶著的，這時不得不說的就是電機，變頻器和臺面的問題了。安裝時所有的電線，電機，變頻器都是安裝在臺面里面的，因此在接手二手設備的時候無法檢查內部設施的問題，因此可能出現后續問題，一般的廠家所用電機都是國產電機，耐用性較差，變頻器會用低檔的調頻器替代，柜體的材料用的不好會出現回縮現象，這些問題投資者平時可能都不太注意，因此，接手二手設備會有很多潛在的隱患，建議投資者謹慎選擇。

  購買一手設備，拋開價格問題不說，廠家會根據投資者店鋪的尺寸大小進行專門設計，可以充分利用店鋪的位置，并且使設備與店鋪的設計相得益彰，給人很舒服的視覺享受，另外，廠家一般都會免費上門安裝，這樣您就可以看到廠家所提供的電機，變頻器和臺面的材質等問題，看著安裝，心里放心，再者就是廠家會提供免費的底料和蘸料配方，屆時您只需購買原材料即可，省去打聽配方的時間，可以盡快開業。
  總之，若您已經有了店鋪，建議您讓廠家給您設計，誰不想擁有一個獨一無二的店鋪呢？若您想省事，省錢，也可以考慮二手，建議直接接管二手商鋪，不要僅僅要二手設備，若只是缺少設備，專門定制的價值絕對超出您省去的價錢，但是接手商鋪您省去的麻煩確實少了好多好多。