商品簡介:雙頭面筋儀可同時做兩個樣品,對檢測多個樣品來說節約了時間。 LYMJ-2型面筋測定儀測定小麥面粉和全麥粉中濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率,面筋指數。濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋指數可決定小麥、面粉的用途,其中面筋持水率又是判斷小麥陳化的重要指標。測定快速簡便(一個樣品測定只需8-12分鐘),技術指標執行國標GB/T14608-93。
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