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上海勁森輕工機械有限公司，是專業(yè)生產(chǎn)高端型真空油炸機廠家，是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，公司是集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試為一體的機械制造企業(yè)，專業(yè)從事果蔬、果醬等果蔬深加工設(shè)備生產(chǎn)線及設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝等交鑰匙工程。公司先后與國外同行合作，引進先進的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國外的先進的設(shè)計和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出精工品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機械科研院校（所）建立了合作關(guān)系，不斷吸收消化國內(nèi)外先進技術(shù)，不斷完善加工工藝，生產(chǎn)制造符合食品等相關(guān)行業(yè)HACCP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級機械設(shè)備。
該機操作簡單，性能穩(wěn)定，全程PLC智能人機界面控制，作業(yè)時只需一鍵啟動即可，中途無需人工操作任何動作，無論產(chǎn)能大小或者多套設(shè)備規(guī)模化生產(chǎn)，作業(yè)時僅需一個人，大大節(jié)約了勞動力，降低了勞動成本，提高了工作效率，真正實現(xiàn)了真空油炸機的全自動智能化作業(yè)。 利用勁森機械的真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以天然的果蔬脆片逐漸成為了人們休閑食品的首選。 技術(shù)參數(shù)：
處理能力：300kg/h
加工時間：30?60min/次
真空度：－0.1mpa
加熱方式：蒸汽加熱
操作方式，全自動
總功率：36kw
真空低溫油炸適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、哈密瓜、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
4、堅果類：如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、紅棗、 白果、巴達木等。
